Tarım ve Hayvancılık

 

BALIKESİR İLİNDE TARIM VE HAYVANCILIK

Başlıca geçim kaynağı Tarım ve Hayvancılığa dayalı İlimizin, Tarım kolunda çalışanların toplam istihdama oranı TÜİK verilerine göre % 36,5 civarındadır. 2013 Yılı Nüfus ve Konut Araştırmasına göre ilde istihdam edilen (15+ yaş) nüfusun % 39,7’si tarım sektöründe, % 19’u sanayi sektöründe, % 41,3’ü hizmetler sektöründe çalışmaktadır. İlin tarım yapılan arazisi 422.212 hektardır.

2015 YILI TÜİK VERİLERİNE GÖRE BALIKESİR İLİNDE ÖNE ÇIKAN ÜRÜNLER

Yem Bitkileri ve Yeşil Ot Üretiminde	Buğday (Yeşil ot) Türkiye’de	1.Sırada
	Çavdar(Yeşil ot) ve Yulaf (Yeşil ot)  Türkiye’de	2.Sırada
	Bakla(Hayvan yemi ve Yemeklik)  Türkiye’de	2. Sırada
	Mısır (Silajlık), Arpa (Yeşil Ot), Mısır (Hasıl)  Türkiye’de	3.Sırada

 

Tahıl Ve Diğer  Bitkisel Ürünlerde	Çeltik  Türkiye’de	3.Sırada
	Çavdar Türkiye’de	4.Sırada
	Yulaf (Dane)  Türkiye’de	8.Sırada

 

Sebze Ürünlerinde	Maydanoz ve Kuşkonmaz Türkiye’de	2.Sırada
	Kırmızı Pancar, Bamya ve Dereotu Türkiye’de	3.Sırada
	Bakla(Taze) ve Domates(Salçalık) Türkiye’de	4.Sırada
	Kavun, Türkiye’de	7.Sırada
	Biber (Salçalık) ve Kapya Türkiye’de	9.Sırada

 

Meyve İçecek Ve Baharat Bitkilerinde	Süpürge otu Türkiye’de	2.Sırada
	Zeytin (Yağlık) Türkiye’de	8.Sırada
	Zeytin (Sofralık) Türkiye’de	8.Sırada

 

Süs Bitkilerinde

Çiçek soğanları Türkiye’de

2.Sırada

 

Büyükbaş Hayvanlarda	Sığır(Kültür) hayvan sayısı ve Süt Üretiminde Türkiye’de	3.Sırada
	B.Baş Hayvan sayısı ve B.Baş Süt Üretiminde Türkiye’de	4-3.Sırada

 

Küçükbaş Hayvanlarda	Koyun (Merinos) hayvan sayısı ve Süt üretiminde Türkiye’de	4.Sırada
	Koyun(Yerli) hayvan sayısında Türkiye’de	12.Sırada

 

Kümes Hayvanlarında	Ördek Sayısında Türkiye’de	1.Sırada
	Et Tavuğu sayısında Türkiye’de	3.Sırada
	Yumurta Tavuğu Sayısında Türkiye’de	3.Sırada
	Hindi Sayısında Türkiye’de	6.Sırada

 

Deve Varlığı	Deve sayısında Türkiye’de	5.Sırada
Arıcılık	Bal Üretiminde Türkiye’de	7.Sırada
	Bal Kovanı Türkiye’de	10.Sırada

 

Balıkesir Ovası, Gönen Ovası, Susurluk Ovası ve Edremit Ovası ilin başlıca üretim yerleridir. Gönen ovasının başlıca ürünü ise pirinçtir.

Merkez, Havran, İvrindi, Susurluk, Manyas ve Savaştepe ilçelerinde süt işleme tesisleri yaygındır.

 

BALIKESİR İLİ ARAZİ VARLIĞI

Balıkesir yüzölçümü; (Göller Dâhil) 1.447.300 hektar olup, bunun 413.174 hektarı tarım alanı, 82.312 hektarı çayır mera alanı, 625.195 hektarı orman alanı ve 326.619 hektarı tarım dışı arazi olarak kullanılmaktadır.

Arazi Dağılımı	Alanı (hektar)	Toplam yüzölçümüne Oranı (%)
Tarım Alanı	413.174	28,55
Çayır-Mera Alanı	82.312	5,69
Orman Alanı	625.195	43,20
Tarım Dışı Arazi	326.619	22,56
TOPLAM	1.447.300	100

 

 

Ülke Geneli Arazi Varlığı

	Tarım Alanı(ha)	Çayır-Mera Alanı(ha)	Orman Alanı(ha)	Faydalanılamayan Arazi(Dağlık Taşlık )
Türkiye	38.566.000	14.617.000	21.678.000	3.495.238
Balıkesir	413.174	82.312	625.195	326.619
Türkiye’ye Oranı %	1,07	0,56	2,88	9,34

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

 TARIM ARAZİSİ DAĞILIMI

İlimiz tarım arazileri içerinde en geniş alanı 290.287 hektar ile tarla alanları oluşturmakta olup,  bunu 82.069 hektar ile zeytinlik alanlar takip etmektedir.

Balıkesir İli Tarım Arazisi Dağılımı

Arazi Dağılımı	Alanı  (hektar)	Toplam Tarım Arazisine Oranı (%)
Tarla Arazisi	290,287	70,26
Zeytinlik	82.069	19,86
Sebze Arazisi	28.599	6,92
Meyvelik-dutluk	9.978	2,42
Bağ arazisi	2,191	0.53
Süs Bitkileri	50	0,01
GENEL TOPLAM	413.174	100

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

 

TARIM ARAZİLERİNİN SULAMA DURUMU

413.174 hektar toplam tarım alanının 132.087 hektarlık bölümü sulanmaktadır.  Sulanan kısmın 125.888 hektarı devlet tarafından, 6.199 hektarı halk tarafından sulanmaktadır. İlimiz genelinde 282.328 hektar sulanabilecek alan mevcuttur.

Sulanabilir Tarım Arazilerinin Dağılımı

Arazinin Adı	Alanı   (Ha)
Devlet Tarafından Sulanan Arazi	125.888
Halk Tarafından Sulanan Arazi	6.199
Toplam Sulanan Tarım Arazisi	132.087
Sulanabilecek Tarım Arazisi	282.328
Sulanamayan Tarım Arazisi	281.087
Toplam Tarım Alanı	413.174

 

 

 

 

 

 

 

 

TARLA BİTKİLERİ ÜRETİMİ

2015 Yılı TÜİK verilerine göre; İlimizde yetiştirilen ve ekonomik öneme sahip Tarla Bitkilerinin başında (üretime göre), 1.216.158 ton üretim ile Slajlık Mısır gelmektedir. Bunu281.718 ton ile Buğday (Diğer), 113.994 ton ile çeltik, 40.856 ton ile Arpa (Diğer) ve 31.836 ton üretim ile Çavdar (Dane) izlemektedir.  

ÖNEMLİ TARLA ÜRÜNLERİ VERİLERİ
Ürünler	TÜİK VERİLERİ
	2015
	Ekilen Alan  (da)	Üretim (ton)	Verim  (kg/da)
Slajlık Mısır	260.755	1.216.158	4.664
Buğday (Diğer)	1.173.764	281.718	241
Çeltik	149.966	113.994	760
Arpa (Diğer)	151.801	40.856	269
Çavdar (Dane)	102.471	31.836	318

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

SEBZE ÜRETİMİ

2015 Yılı TÜİK verilerine göre; İlimizde yetiştirilen ve ekonomik önem arz eden sebzelerin başında 419.689 ton üretim ile Domates, 93.820 ton üretim ile Karpuz, 77.965 ton üretim ile Kavun, 61.581 ton üretim ile Biber (Dolmalık-Salçalık-Sivri) ve 25.909 ton üretim ile Patlıcan gelmektedir.  

ÖNEMLİ SEBZE ÜRÜNLERİ VERİLERİ
Ürünler	TÜİK
	2015
	Ekilen Alan  (da)	Üretim (ton)	Verim  (kg/da)
Domates (Sofralık ve Salçalık)	72.470	419.689	5.791
Karpuz	23.497	93.820	3.993
Kavun	41.751	77.965	1.867
Biber (Dolmalık-Salçalık-Sivri)	31.802	61.581	1.936
Patlıcan	9.689	25.909	2.674

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİ

2015 Yılı TÜİK verilerine göre; İlimizde Silajlık Mısır 260.755 dekar alan ve 1.216.158 ton üretimle 1’inci sırada yer almaktadır. Silajlık Mısırda dekara ortalama verim 4.664 kg.’dır. Ekiliş olarak bunu Yulaf (Yeşil Ot), Buğday (Yeşil Ot), Fiğ(Yeşil Ot), Yonca (Yeşil Ot) üretimi izlemektedir.

 

ÖNEMLİ YEM BİTKİLERİ VERİLERİ
Ürünler	TÜİK
	2015
	Ekilen Alan  (da)	Üretim (ton)	Verim  (kg/da)
Mısır (Silajlık)	260.755	1.216.158	4.664
Yulaf (Yeşil Ot)	199.790	146.678	734
Buğday (Yeşil Ot)	118.200	58.500	495
Fiğ (Yeşil Ot)	114.455	69.961	611
Yonca (Yeşil Ot)	38.822	68.048	1.753

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

 

MEYVECİLİK ÜRETİMİ

2015 Yılı TÜİK verilerine göre;

 İlimiz ekonomisinde Zeytin ve Zeytin Yağı önemli bir yere sahiptir. Körfez Bölgesinde 820.694 dekar alanda 77.472 ton Zeytin üretimi yapılmaktadır. Bunu 15.159 ton üretim ile Üzüm, 11.578 ton üretim ile Elma, 9.826 ton üretim ile Mandalina ve 7.337 ton üretim ile Şeftali takip etmektedir.

ÖNEMLİ MEYVE ÜRÜNLERİ VERİLERİ
ÜRÜNLER	TÜİK
	2015
	Toplu Meyve. Alanı (da)	Üretim (ton)	Ağaç Başına Ortalama Verim (Kg)	Toplam Meyve Veren Yaşta Ağaç Sayısı (Adet)	Toplam Meyve Vermeyen Yaşta Ağaç Sayısı (Adet)
Zeytin	820.694	77.472	7	10.847.583	549.765
Üzüm	21.914	15.159	692	-	-
Elma	9.310	11.578	32	356.847	176.847
Mandalina	8.355	9.826	41	237.100	15.025
Şeftali	5.343	7.337	33	221.059	35.390

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir

 

 

ENDÜSTRİYEL BİTKİLER

2015 Yılı Endüstriyel Bitkiler
Ürünler	Ekiliş (Da)	Üretim (ton)	Ort. Verim (Kg/Da)
Şeker Pancarı	1.799	10.201	5.670
Haşhaş(Kapsül)	8.643	244	28
Anason	1.700	136	80
Kekik	0	0	0
Süpürge otu	4.700	406	86
Pamuk(Kütlü)	1.560	566	363
Tütün	46.789	3.450	74

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

2015 YILI BALIKESİR İLİ SÜS BİTKİLERİ ÜRETİM VERİLERİ

Ürün Çeşidi	Ekilen Alan (m2)	Üretim (Adet)
Çiçek Soğanları	289.000	5.295.000
Dış Mekan Süs Bitkileri	190.400	864.700
Gül (Kesme)	0	0
İç Mekan Süs Bitkileri	14.200	396.000
TOPLAM	493.600	6.555.700

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

2015 YILI BALIKESİR İLİ ZEYTİN VARLIĞI

Meyve veren yaşta ağaç sayısı(adet )	10.847.583
Meyve vermeyen yaşta ağaç sayısı(adet)	549.765
Toplam Üretim (ton)	77.442
Sofralık üretimi (ton)	16.183
Yağlık üretimi (ton)	61.289

 * Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

BÜYÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI

Büyükbaş Hayvancılık (2015 Yılı verilerine göre)

 İlimizde adet 523.022 sığır, 3.622 adet manda olmak üzere toplam 526.644 adet Büyükbaş hayvan varlığı bulunmaktadır.

 

 

Yıllar İtibariyle Büyükbaş Hayvan Varlığı

	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Sığır	493.058	510.752	542.922	562.615	544.965	523.022
Manda	2.015	2.092	2.195	2.458	2.504	3.622

 *Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI

Küçükbaş Hayvancılık (2015 Yılı verilerine göre)

792.896 adet koyun, 207.334 adet keçi varlığı bulunan İlimizde, koyunlar ağırlıklı olarak kıvırcık ve merinos melezinden oluşmaktadır. Lezzetli et yönünden özellikle kıvırcık önem arz etmektedir. Keçi üretiminde kıl keçisi ağırlıklı olup, bunu son yıllarda artış gösteren Saanen ırkı izlemektedir. 

Yıllar İtibariyle Küçükbaş Hayvan Varlığı

	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Koyun	630.302	660.787	695.691	791.355	816.290	792.896
Keçi	160.963	164.745	187.668	202.338	212.058	207.334

 *Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

KÜMES HAYVANCILIĞI( KANATLI ÜRETİMİ)

Kanatlı Üretimi (2015 Yılı verilerine göre)

Ekonomik önem arz eden kanatlı üretiminde; Tek dönemde 24.274.239 adet Broiler üretimi yapılmış olup, ortalama 5 dönemlik broiler üretimi yapılmaktadır. İlimizde6.621.065 adet Yumurtacı Tavuk, 88.695 adet Hindi, 6.451 adet kaz, 60.865 adet Ördek yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Kanatlı Broiler yetiştiriciliği sözleşmeli üretim sistemine göre yapılmakta olup, ilimizde entegre üretim tesisleri bulunmaktadır.

 

YILLAR İTİBARİYLE KANATLI HAYVAN SAYILARI

	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Broiler	16.745.848	19.474.854	21.177.966	21.782.959	25.533.677	24.274.239
Yum. Tavuk	5.334.806	5.197.855	6.066.074	5.710.346	6.583.220	6.621.065
Hindi	3.610	3.794	58.620	150.314	155.983	88.695

 *Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

 SU ÜRÜNLERİ

2015 Yılı verilerine göre;

Sahip olduğu kıyı şeridi avantajı ile İlimiz; su ürünleri üretiminde 3.237.884 kg ile deniz balıkları üretimi, 341.707 kg ile iç su balıkları üretimi ve 286.240 kg. kültür (yetiştiricilik) üretimi ve 879.504 kg. ile diğer deniz ürünleri üretimi yapmaktadır.

İlimizde 163,25 ton/yıl kapasiteli 9 adet ve 3.448.000 adet/yıl yavru kapasiteli 3 adet karada alabalık işletmesi ve 3.429 ton/yıl kapasiteli 6 adet ağ kafeslerde alabalık işletmesi, 30 ton/yıl kapasiteli 1 adet çipura ve levrek yetiştiriciliği işletmesi, 6.500 ton/yıl kapasiteli 3 adet kara midye yetiştiricilik tesisi ve 1 adet 40 ton/yıl kapasiteli kurbağa üretim projesi mevcuttur.

1 adet 10 ton/yıl porsiyon alabalık ve 250.000 adet/yıl yavru balık kapasiteli proje,      4 adet 8.000 ton/yıl kapasiteli kara midye yetiştiricilik tesisi projesi ve 2 adet 1.000 ton/yıl  kapasiteli çipura levrek tesisi projeleri onaylanıp kiralamaları tamamlanmış, kurulum aşamasındadır. 1 adet çipura levrek tesisi kapasitesini revize ederek 28 ton/yıla düşürmüş, 1 adet karada alabalık işletmesi kapasitesini arttırarak 45 ton/yıl porsiyon alabalık ve 1.950.000 adet/yıl yavru balık üretim kapasitesine ulaşmıştır.

 

2015 Yılı Su Ürünleri Üretimi

	2013	2014	2015
Deniz Balıkları	2.347.138	3.008.575	3.237.884
Diğer Deniz Ürünleri	241.050	248.636	879.504
İç Su Balıkları	2.603.620	2.149.762	341.707
Kültür Balıkları	527.649,25	444.715	286.240
TOPLAM	5.719.457,25	5.851.688	4.745.335

 

2015 Yılı İç Su Balıkları Üretimi

 

İç Su Balıkları	Satılan (Avlanan) Miktar (Kg)
Gümüş Havuz Balığı	317.718
Kızılkanat	18.585
Sazan Balığı	2.776
Akbalık	2.580
Yayın	134
TOPLAM	341.707

 

Balıkesir İlinde Faaliyet Gösteren Su Ürünleri Yetiştiricilik Tesisleri

 

İLÇE ADI	Balık Çiftliği Sayısı(Adet)
Ayvalık	3
Bandırma	1
Erdek	8
Gönen	3
Havran	1
İvrindi	1
Kepsut	1
Manyas	7
Marmara	1
Sındırgı	1
TOPLAM	27

 

 

KÜRK HAYVANCILIĞI

    Kürk hayvanı ( as, vizon, tilki, şinşila vb.) yetiştiriciliği yapan işletmeler ilimizde bulunmamaktadır.

 

İPEKBÖCEKÇİLİĞİ

Yıllar İtibariyle İpekböcekçiliği Üretimi

Yıllar	Köy Sayısı (Adet)	Hane  Sayısı (Adet)	Açılan Kutu Sayısı (Adet)	Üretim (Ton)
2010	1	1	2	0,103
2011	3	3	6	0,082
2012	5	5	15	0,16
2013	9	12	30	0,19
2014	4	8	14	0
2015	4	6	12	0

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

 

ARICILIK    

Yıllar İtibariyle Kovan Sayıları

	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Eski Kovan	1.172	1.157	1.095	1.094	1.181	1.269
Fenni Kovan	127.150	135.082	139.530	143.043	152.148	165.893
Toplam	128.322	136.239	140.625	144.137	153.329	167.252

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.

     

HAYVANSAL ÜRETİM

Yıllar İtibariyle  Hayvansal Üretim Miktarı (Ton)

	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Süt	683.191	707.647	740.104	750.711	790.732	747.842
Tavuk Eti	239.324	259.165	262.585	205.384	251.142	252.267
Yumurta(1000 Ad.)	744.731	776.529	1.098.838	1.243.507	1.274.308	914.098
Bal	1.976	2.418	2.485	2.582	2.638	3.213
Yün	1.273	1.344	1.425	1.656	1.700	1.650
Kıl Üretimi	63	64	73	90	94	91

* Tablodaki bilgiler TÜİK verileridir.